Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons
👥
2
parts
⏱️
10
min
🔥
30
min
Créé le :
2026-06-11
MàJ :
2026-06-16
🧂 Ingrédients
moutarde
2.00 cuillères à café
huile d'olive
2.00 cuillères à café
sel
0.00
poivre
0.00
blancs de poulet
2.00
champignons de Paris
200.00 g
cube de bouillon
1.00
crème fraîche allégée
2.00 cuillères à café
🍴
estragon
2.00 cuillères à café
🍴
échalotes
2.00
🍴 Ustensiles
couteau
🔪
dénoyauteur
🔪
pôele
👨🍳 Préparation
Étape 1
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 min sans faire roussir.
Étape 2
Ajouter les champignons et laisser cuire 2 min.
Étape 3
Ajouter le bouillon de volaille. Cuire 10 min.
Étape 4
Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Les ajouter aux champignons et cuire 10 min.
Étape 6
A la fin, enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l'estragon.
Étape 7
Emincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons.
🎉 Bonne dégustation !
Votre recette illustrée est prête.