Mixez 4 escalopes de poulet avec 4 blancs d'œufs puis ajouter le sel et le poivre.

Avec une cuillère à soupe formez des petites boulettes avec ce mélange.

Roulez les boulettes dans la chapelure afin de les recouvrir.

Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et mettre les nuggets à cuire.

Retournez les nuggets au bout de 4 à 5 min (quand ils sont bien dorés).

Vous pouvez servir !