Galettes de pommes de terre 6 parts Préparation 20 min Cuisson 20 min Mise à jour le 21/05/2026 Ingrédients Glissez une carte pour changer l’ordre des ingrédients ou leur groupe. Sans groupe 6 2 cuillères à soupe farine Proposer un autre pictogramme 2 oignons Proposer un autre pictogramme huile Proposer un autre pictogramme 6 pommes de terre Proposer un autre pictogramme 1 oeuf Proposer un autre pictogramme 1 botte ciboulette Proposer un autre pictogramme Ustensiles Cuillère en bois saladier couteau plaque de cuisson Couvercle Râpe balance de cuisine planche à découper cocotte pôele friteuse Préparation 1 Étape 1 : Epluchez et lavez les pommes de terre. 2 Étape 2 : Râpez-les très finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains. 3 Étape 3 : Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'oeuf, ainsi que la ciboulette ciselée. 4 Étape 4 : Façonnez à la main des boules de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation. 5 Étape 5 : Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.