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2.00
1.00 cuillère à café
4.00 cuillères à soupe
0.00
1.00
5.00 gousses
400.00 g
3.00 cuillères à soupe
20.00 cl
Couvercle
plat
cocotte
pinceau
Mijoteuse Ă©lectrique
Blender chauffant
dénoyauteur
Four
Pour cette recette prévoir un plat à tajine (ou à défaut 1 cocotte en fonte). Faire cuire à feu moyen dans l’huile d’argan les oignons en lamelles et 2 gousses d’ail hachées.
Saler et poivrer les morceaux de poulet, puis les ajouter aux oignons et à l’ail pour les faire dorer 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois.
Ajouter les épices, le jus de citron, le verre d’eau et les 3 gousses d’ail restantes en chemises.
Couvrir la tajine ou la cocotte et la mettre dans le four à 150°C (thermostat 5) pendant une heure.
La sortir du four et ajouter les olives, les citrons confits coupés en 4 et la coriandre.
La remettre au four 30min à 150°C (thermostat 5).
Servir très chaud avec de la semoule nature ou des pommes de terre vapeur.
Votre recette illustrée est prête.